tag:blogger.com,1999:blog-62099933172808099272024-03-19T12:38:16.716-07:00"Grøn"ningAmanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-89189310448663229522012-10-28T23:17:00.000-07:002012-10-28T23:17:09.864-07:00DM I HVERDAGSMAD<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Hjælp mig videre i konkurrencen i <u><b>DM i hverdagsmad</b></u> :-) </span><div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Jeg har været virkelig spændt på at se min ret stylet, og som en del af de sidste ti i kategorien "mange" og nu er den her endelig, så tjek det ud! </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM93MZimNdY2YE59ANPeucFDn1-XQYUY9VTjgAfhB2KtxCmdNXHq0PucT3EiwP2b3i2Z5rOIA-l0aT013a3kn51wm46_c75j6iKh3-7cobAm-MlDP7AeJ5ggyRcKuF9Bo5Q-EvX-VgbtY/s1600/IMG_1485.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM93MZimNdY2YE59ANPeucFDn1-XQYUY9VTjgAfhB2KtxCmdNXHq0PucT3EiwP2b3i2Z5rOIA-l0aT013a3kn51wm46_c75j6iKh3-7cobAm-MlDP7AeJ5ggyRcKuF9Bo5Q-EvX-VgbtY/s320/IMG_1485.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc1RmlrAV6JkwwOh0RcvE29e3pzSCo4OiwJBOSTXe38hPxIYdVTQc9RZt_pU4aMhmGrfjK9nSVJpVHdf99gDmM5guxnL9PJapOuk2P4IY3aNMYEp6DDGt2K2TC_kTS_SXXUNofsg9cUDc/s1600/IMG_1490.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc1RmlrAV6JkwwOh0RcvE29e3pzSCo4OiwJBOSTXe38hPxIYdVTQc9RZt_pU4aMhmGrfjK9nSVJpVHdf99gDmM5guxnL9PJapOuk2P4IY3aNMYEp6DDGt2K2TC_kTS_SXXUNofsg9cUDc/s1600/IMG_1490.jpg" /></a></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: large;"><b>SPINAT- FILOTÆRTE MED MARINEREDE GULERØDDER OG </b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: large;"><b>LAKS</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;">Ud over, at det er den ret,jeg har sendt ind, er den urtolig let at lave, og så kan den varieres i det UENDELIGE - og nå ja, hvis jeg selv skal sige det, så smager den da også bare rigtig godt! </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><a href="http://dmhverdagsmad.dk/" target="_blank">http://dmhverdagsmad.dk/</a></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;">God dag til alle! </span></span></div>
Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-79165076039080423972012-10-09T04:53:00.000-07:002012-10-09T04:53:11.512-07:00Efteråret er ... så frygtelig mange ting! <br />
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyDIxeMvjTQ-Lh_1zl1r7EFFVeMeHM3duDNwpJ-az7eUdGeWvOjjKhbr7tAgA6Jdf_HC8bJBCqqpFjAD8PmdcmframcH1I1oshxTEckFkt29BWxJrkASMMw6qL8oRNiu819yeZU4qlspc/s1600/foto+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyDIxeMvjTQ-Lh_1zl1r7EFFVeMeHM3duDNwpJ-az7eUdGeWvOjjKhbr7tAgA6Jdf_HC8bJBCqqpFjAD8PmdcmframcH1I1oshxTEckFkt29BWxJrkASMMw6qL8oRNiu819yeZU4qlspc/s400/foto+2.jpg" width="300" /></a><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="color: #783f04;"><b>Efterår</b></span> år er altid en lidt blandet fornøjelse, det kan være
helt fantastisk og helt igennem frygteligt, hvis man vel og mærke tænker på
vejret! Hvis man derimod tænker på alle de fantastiske råvarer efteråret
bringer med sig, har jeg ikke ét negativt ord at sige! Helt ærligt - tænk lige
over det, hvad er ikke godt? Med det danske efterår kommer der lækre æbler i
alle afskygninger, jordskokker, græskar, spinat, blomkål, broccoli og meget
meget mere! - jeg kunne blive ved!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Det tiltaler mig helt vildt meget, at bruge de grøntsager,
der er i sæson, og når der er så mange danske grøntsager i sæson lige i
øjeblikket - så hvorfor ikke bruge dem? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">I weekenden var jeg hjemme hos mine forældre på Bornholm, og
haven var fuld af æbler og jordskokker. Situationen skulle udnyttes, så jeg fik
en stor pose af hver med mig hjem, og nu er mit køleskab fuld af lækre æbler og
jordskokker!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">I mit hoved gik der straks et mylder af tanker i gang – hvad
kan man lave, hvordan kan de kombineres, og hvad kunne være lækkert? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">… og det eneste jeg havde RIGTIG meget lyst til var
gammeldags æblekage – så sådan blev det.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Billedet er ikke det bedste i verden, det skal jeg være den
første til at sige, men godt det smagte de! <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Xah2OgoNMRgPuK_86AWjttME0BcftM7JFQtXTMhB9MHvAuJH_ZCU1RD9bDdXvalJZcA4CIVP6urofqM2iyIOzHcmwXeKWJqSqyBJPcbuZ_Aqo5wyL32x6B-N_kwQepZpcOvurRAgqLM/s1600/foto+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Xah2OgoNMRgPuK_86AWjttME0BcftM7JFQtXTMhB9MHvAuJH_ZCU1RD9bDdXvalJZcA4CIVP6urofqM2iyIOzHcmwXeKWJqSqyBJPcbuZ_Aqo5wyL32x6B-N_kwQepZpcOvurRAgqLM/s320/foto+3.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Jeg kogte en æblemos med vanilje, som jeg smagte til med
sukker, til den var sød, men ikke overdrevet. Jeg kan egentlig meget godt lide
æblernes lidt syrlige smag, da det går godt til den føde, der jo også er i en
æblekage. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">I stedet for æblekagerasp (som jeg ikke havde til rådighed)
brugte jeg en blanding af havregryn, mandler, valnødder og hørfrø, som jeg
ristede på panden, og vendte sammen med honning. Det var absolut en ganske
vellykket kombination.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Det hele blev samlet i lag, som man jo gør, kom på køl, og
blev senere på aftenen nydt med stor fornøjelse. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="color: #783f04;"><b>Velbekomme og dejlig efterårsdag</b></span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--EndFragment-->Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-81295115049904887642012-10-03T05:49:00.001-07:002012-10-03T05:49:14.125-07:00Kanelsnegle - JA TAK<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Der er bare dage, hvor man har lyst til lidt mere "goodness" end andre - og i dag er en af de dage + at min bror og to af hans venner kommer og bor et par dage, og de (så vidt jeg ved) er ret fjollede med kanelsnegle :-) </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Nå men i hvert fald, disse snegle er syndige efter alle kunstens regler, og ved I hvad - de er bare helt i orden! </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-89BS4wim9ev_vyhameqDklb8vO1o1G5cZygRE62oBfqen4Csqf2X83_dWVo04IdzKHfOAYwirpA3J_rcO1ho3A5GUMbrmZOrMA3G7WoH2tJvAXjOzlcdJhMV5z_2fFh_gDAKoHOcf0/s1600/foto+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-89BS4wim9ev_vyhameqDklb8vO1o1G5cZygRE62oBfqen4Csqf2X83_dWVo04IdzKHfOAYwirpA3J_rcO1ho3A5GUMbrmZOrMA3G7WoH2tJvAXjOzlcdJhMV5z_2fFh_gDAKoHOcf0/s320/foto+2.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>20-24 snegle med remonce</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><span style="color: #783f04; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Dejen</span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">125 gram vand</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">175 gram mælk</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">15 gram gær</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3 spsk. sukker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 tsk. salt</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">500 gram mel</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">250 gram smør</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><span style="color: #783f04; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Remonce</span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">125 gram smør</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 spsk. kanel</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">250 gram brun farin</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Mælken og vandet lunes i en kasserolle til det er lillefingervarmt. Det lune "mælkevand" blandes med gæren, og melet, sukkeret og saltet røres i. Dejen skal bare lige samles. Derefter stilles den på køl i små 20 minutter. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Smøren tages ud af sin indpakning og lægges mellem to stykker bagepapir. Med en kagerulle bankes det fladt, så det er klar til at blive lagt sammen med dejen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Dejen tages ud af køleskabet og rulles ud til en plade på omkring 30x30 centimeter. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">På midten af pladen lægges smøren, hvorefter dejens fire hjørner foldes ind til midten. Derefter foldes den ene siden af dejen ind til midten og den anden side lægges indover. Dejen vendes og rulles til en rektangel. Nu lægges den på køl i 15 minutter. Herefter gentages processen til der er foldet i alt 27 lag. Dvs. at dejen skal foldes tre gange.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Efter den tredje foldetur, rulles dejen ud til en stor plade, der er klar til at modtage remoncen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="color: #783f04;">Remoncen</span> laves ved at smelte smøren og vende den sammen med kanel og det brune farin. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Remoncen fordeles ud over dejen, der derefter trilles til en pølse. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Nu er der bare tilbage at skære 20-24 kanelsnegle og bage dem i en 200 grader varm ovn i ca. 15 minutter. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Efter en kort afkøling er de klar til at blive nydt med en god kop the eller kaffe! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSKAWlyDIQGd6izM8iTcGbaykp-OZSScJCzovO2QNc967U0jkVXRUYi8bcJo-DbkiNN4vQHmUCqMGJsSgEQVZD2Olpk9IWKO0aBwkVUMNbBkRjZknTiXorUbDV2mdBPG5qBRAtuN_YToE/s1600/foto+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib6itoB0A8yyYv4hTLxt1X4c6QkAa2I6K-dL_QMekknAJjS6C2oLYRe5gefdZV7i6fjY3iyBhm6eIU3nRA-Tl6J3SIzKA24c-DIzsoUeNHvwVlqnJ4O792dci-dHKlMM-PJ72P6H0iND8/s1600/foto+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib6itoB0A8yyYv4hTLxt1X4c6QkAa2I6K-dL_QMekknAJjS6C2oLYRe5gefdZV7i6fjY3iyBhm6eIU3nRA-Tl6J3SIzKA24c-DIzsoUeNHvwVlqnJ4O792dci-dHKlMM-PJ72P6H0iND8/s320/foto+4.JPG" width="320" /></span></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmkO91XPWb-onux-TUpFDukjaKTeQDYlvQANkCzlmeky91v0yJ7cJbdV9C8_eXZs3tMEqk1byUcnnl-Eceu3u5XRnKCJwN6rmW2nYil8UDmuW3pNVz22S1SIZzQhGKjg2rqgRFup1S1Ao/s1600/foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmkO91XPWb-onux-TUpFDukjaKTeQDYlvQANkCzlmeky91v0yJ7cJbdV9C8_eXZs3tMEqk1byUcnnl-Eceu3u5XRnKCJwN6rmW2nYil8UDmuW3pNVz22S1SIZzQhGKjg2rqgRFup1S1Ao/s320/foto.JPG" width="318" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Velbekomme og god eftermiddag til alle! :-) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-7670366586897084092012-09-05T08:19:00.000-07:002012-09-05T08:19:00.891-07:00KANTARELLER! <span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Se lige hvad min far kom hjem med efter en tur i skoven! </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Mmmm siger jeg bare... :-) </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">De skal helt sikkert bruges, jeg skal bare lige udtænke den perfekte måde, så de få lækre svampe, der er, kommer rigtigt til sin ret! </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Wh7Wvx2TDMfd-KLpUybsXBaBpg7zBdNQYGNsJyYn3hdhHtqdabjdlfMugSrq2Iw-TnZdSuhIR4AaQOiy8xu0oSCLeVwtOF3hCzb6a6ywQbXjXVUibApZ0DaZepyyBooSfc1pL_q5Lg8/s1600/IMG_9887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Wh7Wvx2TDMfd-KLpUybsXBaBpg7zBdNQYGNsJyYn3hdhHtqdabjdlfMugSrq2Iw-TnZdSuhIR4AaQOiy8xu0oSCLeVwtOF3hCzb6a6ywQbXjXVUibApZ0DaZepyyBooSfc1pL_q5Lg8/s640/IMG_9887.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Lækre små kantareller fra Paradisbakkerne på Bornholm</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-23703162268618676832012-09-03T10:53:00.002-07:002012-09-03T10:53:31.755-07:00Kartofler på hundrede måder - nr. 8<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Okay indrømmet - jeg laver alt for lidt hjemmelavet pasta! Det virker bare som sådan en omstændig proces, hver gang jeg tænker på at skulle gøre det. Derfor bliver det ofte bare ved tanken, men når jeg så endelig tager mig sammen bliver jeg overrasket over, hvor nemt, hurtigt og sjovt det er! :-) </span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Jeg er jo stadig i gang med mit projekt "kartofler på hundrede måder" (jeg når nok aldrig hundrede, men anyway!), og derfor skulle kartoflerne selvfølgelig indgå i dagens ret.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">I dag blev deres rolle fyldet, og det var de ret gode til... </span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Jeg har flere steder set en type fyldt pasta, der hedder <span style="line-height: 14px; text-align: left;"><b style="color: #274e13;">Tortelli con la coda.</b> Det</span><span style="color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;"> er en pasta, der er fyldt og formet som et slags blad - det skulle prøves, og resultatet blev ganske fint af en "første gangs folder". </span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;"><br /></span></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="clear: left; float: left; font-family: Courier New, Courier, monospace; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgksqZTiWHad_hQ9I3yGi9ENbB5Q4O92bxFjVbb9z6wdrVynlkyu15tW896ftkFIluP8h_GWLsavM2qwhyVp9UmlsCsX00GZGKAkqvnuLX56M59dmS6ftxOzwYACNGwGzxampaG8b48fvI/s640/IMG_9879.JPG" width="640" /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;">Pastaen som helhed blev faktisk rigtig godt, også selvom jeg tvivlede lidt på kartoflens evne som fyld.</span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;"><br /></span></span></span>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #7f6000; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;"><b>Pastadejen er super enkel: </b></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 14px;">Til 1 stort æg bruges 100 gram mel, til 2 æg 200 gram mel og så videre. </span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 14px;"> </span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><i><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 14px;">Italiensk hvedemel af typen Tipo 00 er klart at foretrække på grund af det høje protein inhold.</span></span>Det er proteinerne, der danner den gluten (lim), der får melet til at optage vandet og indgår i forbindelse med det. Det gør dejen smidig og lækker at arbejde med</i><span style="color: #333333; line-height: 14px;"><i>.</i> </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #7f6000; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px; text-align: left;"><b>Til fyldet brugte jeg: </b></span></span></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">200 gram kartofler i meget små tern</span></span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">1 fed hvidløg, presset eller fint hakket</span></span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">Ekstra jomfru olivenolie</span></span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">100 gram hytteost</span></span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">25 gram revet parmasan</span></span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">50 gram mozzarella</span></span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">frisk basilikum </span></span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">salt og peber <span style="font-size: x-small;">(ikke meget slat, da parmasanen bidrager med en del) </span></span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">Hytteosten, parmasanen og mozzarellaen blendes sammen til en ensartet masse med en stavblender. Finthakket basilikum, peber og evt. salt tilsættes, og blandingen sættes i køleskabet.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">De små kartoffeltern koges i vand til de er lige præcis møre, hvorefter de ristes hårdt på en pande i en god olivenolie sammen med hvidløget.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">Kartoflerne skal køle lidt af, hvorefter de blandes med osten.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">Det hele ryger tilbage i køleskabet mens pastadejen laves. </span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;">Melet lægges i en bunke på bordet, og der laves et lille hul til æggene i midten. Først røres lidt af melet forsigtigt ind i æggene med en gaffel, hvorefter man stille og roligt kan begynde at ælte dejen til den har en smidig og homogen konsistens.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqLO6CYlAgY9H1ukzLDugZLBDHsatQFYf5aX0rMFMsSHsdlb_cxf8DOAFIgmpnas3mcwIP0yBTEHsvwqTVjjRVw97ikY7qohaKmvq5OgvD_D1t-Vj9jGFE_tUlsBd8rL7c_xio35HLApg/s1600/pasta5_large.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqLO6CYlAgY9H1ukzLDugZLBDHsatQFYf5aX0rMFMsSHsdlb_cxf8DOAFIgmpnas3mcwIP0yBTEHsvwqTVjjRVw97ikY7qohaKmvq5OgvD_D1t-Vj9jGFE_tUlsBd8rL7c_xio35HLApg/s400/pasta5_large.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Dejen rulles tyndt ud på et meldrysset bord, og trykkes ud i cirkler. Hver lille cirkel smøres med æggehvide, som virker som en slags lim, og får en tsk fyld. Til sidst foldes pastaen, som man ønsker. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Hvis i gerne vil prøve kræfter med <b style="background-color: white; color: #274e13; line-height: 14px;">Tortelli con la coda. </b><span style="background-color: white; line-height: 14px;">Kan jeg anbefal, at i ser denne lille film fra Youtube: <a href="http://www.youtube.com/watch?v=IFB191u0-zM" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=IFB191u0-zM</a></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Til sidst koges pastaen i saltet vand i 3-4 min, alt efter hvor tyndt dejen er rullet.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Velbekomme og god aften til alle! :-) </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc4yhPd6yw5DN2V5XZt_0RkHri72W0QERDO7XPaLzbqbOARCpx8VEBjVXwewUqGxs_DkUx_2ilsWTqoNk7tgCdH_5alGK0jftV6kNDFrofhuRyEB0zfiLUCxVTap4gN-dpKTWNw-uzgCU/s1600/IMG_9880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc4yhPd6yw5DN2V5XZt_0RkHri72W0QERDO7XPaLzbqbOARCpx8VEBjVXwewUqGxs_DkUx_2ilsWTqoNk7tgCdH_5alGK0jftV6kNDFrofhuRyEB0zfiLUCxVTap4gN-dpKTWNw-uzgCU/s400/IMG_9880.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixd_ZA6u-AQr6oBgURHichA8uCj8PWtlR3sX4RC33kHj4RnYHQinJEi3-pkQuY9JHY42pHlzWjVTK5fnkbNVXFYpHqip6N9IbFgu2wUJ4jjEIFoy_0QGn6bqyi-6QAAuE-Oe9gciVA7bI/s1600/IMG_9884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixd_ZA6u-AQr6oBgURHichA8uCj8PWtlR3sX4RC33kHj4RnYHQinJEi3-pkQuY9JHY42pHlzWjVTK5fnkbNVXFYpHqip6N9IbFgu2wUJ4jjEIFoy_0QGn6bqyi-6QAAuE-Oe9gciVA7bI/s400/IMG_9884.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 14px;"> </span></span></div>
Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-29313742428893045492012-08-29T05:51:00.001-07:002012-08-29T05:52:28.086-07:00Kartofler på hundrede måder - nr. 7<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Med inspiration fra <a href="http://adderbadderkarbonader.dk/">http://adderbadderkarbonader.dk</a>, og den fantastiske flettede calzone med kartofler, blev det forleden dag til en ny måde, at bruge kartofler på - og helt bestemt en RIGTIG god måde :-) </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<h3>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><u>Du skal bruge </u></span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbN_6dJc86eMeu9ImF8Y3hxfOE9daumvy8DWV0IG1U1gmSZ_zIw2JGKfaBIYhABPcZ3WT_V_-peUhRAEvYMnEL8hk54dl7_vPqNemZk1MZ5LJQxicVTMvkd4cp5M3G9-TuSD6UkeVB3oA/s1600/Sk%C3%A6rmbillede+2012-08-29+kl.+14.34.35.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbN_6dJc86eMeu9ImF8Y3hxfOE9daumvy8DWV0IG1U1gmSZ_zIw2JGKfaBIYhABPcZ3WT_V_-peUhRAEvYMnEL8hk54dl7_vPqNemZk1MZ5LJQxicVTMvkd4cp5M3G9-TuSD6UkeVB3oA/s1600/Sk%C3%A6rmbillede+2012-08-29+kl.+14.34.35.png" /></span></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">+ en standart pizzadej, salt, peber og lidt olie </span><br />
<i><span style="color: #274e13; font-family: Courier New, Courier, monospace;">(min var en helt almindelig lys pizzadej, men man kan jo vælge at laver en grovere model, det skader sikkert ikke) </span></i><br />
<i><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></i>
<br />
<h3>
<u><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Sådan skal det gøres</span></u></h3>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxm-Ox67Cyzxq4F5xbqPa66CRel5f1IkVLH4X8mN12HC-bP2acN3rWkHCtbEqOLXa1-3MjfKQAw_x_XqkVTc2Sz8C-ivdoSD2MXtRyagWguHUby0iN2qQmdcOx1cJ14mj0NXbwC8srG40/s1600/foto+kopi+4.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxm-Ox67Cyzxq4F5xbqPa66CRel5f1IkVLH4X8mN12HC-bP2acN3rWkHCtbEqOLXa1-3MjfKQAw_x_XqkVTc2Sz8C-ivdoSD2MXtRyagWguHUby0iN2qQmdcOx1cJ14mj0NXbwC8srG40/s320/foto+kopi+4.JPG" width="239" /></span></a><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">- Tænd ovnen på 250 grader, og sæt bagepladen i ovnen, så den bliver varm. </span><br />
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">- Pizzadejen rulles ud på et melet bord og ost, bacon, løg, kartofler og timian fordeles i midten af dejen.</span></div>
<div>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- På begge sider af fyldes snittes dejen, og pizza'en flættes. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- Til sidst smøres dejen med lidt olie og bages i den ovnen til den er gylden, sprød og lækker. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">- Det tager et sted mellem 15 og 20 minutter. </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">... og så skal den bare spises ;-) </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqZb6HqsBtL3o2Sbhh2k1BqMaWU16QHW89YQemwewBi8WvYgk5JWZ9mh_1tp4BjO1ZBVeCSf4vZ4ur7yS7kysvVAPfGnLktuU6Ybs80s1yf0Cgqfuidrolv6niWrN27I7TzUbPROacClg/s1600/foto+kopi+2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqZb6HqsBtL3o2Sbhh2k1BqMaWU16QHW89YQemwewBi8WvYgk5JWZ9mh_1tp4BjO1ZBVeCSf4vZ4ur7yS7kysvVAPfGnLktuU6Ybs80s1yf0Cgqfuidrolv6niWrN27I7TzUbPROacClg/s640/foto+kopi+2.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Velbekomme</span><br />
<br /></div>
</div>
Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-26839212581945150392012-08-23T05:12:00.003-07:002012-08-23T05:15:50.831-07:00Kartofler på hundrede måder - nr. 6 <span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">... I don't care - kartofler kan bruges til ALT. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Det beviser denne <b><span style="color: #741b47;">kartoffelkage </span></b><i>(bogstaveligtalt)</i> i hvert fald!</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">I denne kage fungere kartoflen simpelthen som det eneste bindemiddel og det, der gør kagen blød. Der er hverken mel eller smør i, og alligevel er kagen fast og super svampet. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">I mean look at it .. come on!! </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywzpFw3I2SFDWQIqiUFAjvTIZMx8LKah5l5cvd8-iskOzKbgSFp7qK45mAysHdqHV5GuNdzfbANs6wxSwv-GmyF6M-IAUHD9-M38F_tUUeqARAlP9wol9vf7DuuWgHFrQgDJHXev4q8k/s1600/IMG_9744.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywzpFw3I2SFDWQIqiUFAjvTIZMx8LKah5l5cvd8-iskOzKbgSFp7qK45mAysHdqHV5GuNdzfbANs6wxSwv-GmyF6M-IAUHD9-M38F_tUUeqARAlP9wol9vf7DuuWgHFrQgDJHXev4q8k/s320/IMG_9744.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhfwIfL7hyphenhyphenfIlkkJ5Ip5XsggXyvj2QpYNgolbF875CnKahlned27itcUbwmCzCQ2BWc-GuCtyO4ERKAn1eqvUlw0L7nDXmbcfW9BIVVDFZ16zz2R03Ux55BBfWiFqBefBLbBb85TY3YeM/s1600/IMG_9739.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhfwIfL7hyphenhyphenfIlkkJ5Ip5XsggXyvj2QpYNgolbF875CnKahlned27itcUbwmCzCQ2BWc-GuCtyO4ERKAn1eqvUlw0L7nDXmbcfW9BIVVDFZ16zz2R03Ux55BBfWiFqBefBLbBb85TY3YeM/s320/IMG_9739.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Her får i opskriften på en virkelig velsmagende kage, som man ville kunne bilde hr. hvem som helst ind, var en helt almindelig velsmagende chokoladekage:</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #674ea7; font-family: Courier New, Courier, monospace;">200 gram kogt mostet kartoffel </span></li>
<li><span style="color: #674ea7; font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 æggeblommer</span></li>
<li><span style="color: #674ea7; font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 gram sukker</span></li>
<li><span style="color: #674ea7; font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 gram mørk chokolade <i><span style="font-size: x-small;">(nok ikke 85%, men en god mørk en på 60%)</span></i> </span></li>
<li><span style="color: #674ea7; font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 æggehvider </span></li>
<li><span style="color: #674ea7; font-family: Courier New, Courier, monospace;">50 gram smuttede og hakkede mandler</span></li>
<li><span style="color: #674ea7; font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 tsk bagebulver</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">De kogte kartofler moses meget fint. Der skal ikke være nogle kartoffelstykker tilbage. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Æggeblommerne piskes hvide/lyse med sukkeret og vendes i kartoffelmosen. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Chokoladen smeltes over vandbad og vendes i dejen sammen med bagepulver og de smuttede finthakkede mandler. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Æggehviderne piskes stive og vendes forsigtigt i den dejen. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Dejen kommes i et lille ovnfast fad beklædt med bagepapir og bages 10-15 min i en 200 grader varm ovn.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Når kagen kommer ud vil den stadig føles en anelse blød, men den bliver mere fast når den lige er kølet lidt af. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Den kolde kage kan skæres som man ønsker, og kan med fordel spises med cremefraiche rørt med lidt flormelis og vaniljesukker. En kugle vaniljeis i stedet for cremefraichen ville sikkert gøre den kære kage godt selvskab - kunne jeg forestille mig .. <span style="color: magenta;"><b>:-)</b></span> </span></div>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">.. og så gør det jo heller ikke noget, hvis den ser lidt "fin" ud når den skal serveres. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimhXmFH7Y5CsbmytrmFvd_dRlS0ydfm-l_rLOuo1XT9ckDAVYu4yv6-ozHVTaO8z1cOqBkaOOMeTcO01cTrHYatPsrT0ZdESV5r07yjDH8XW464uSfAqg3fUyY8EqBWF9L-sfjALtHQIo/s1600/Screen+Shot+2012-08-23+at+14.09.38.png" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimhXmFH7Y5CsbmytrmFvd_dRlS0ydfm-l_rLOuo1XT9ckDAVYu4yv6-ozHVTaO8z1cOqBkaOOMeTcO01cTrHYatPsrT0ZdESV5r07yjDH8XW464uSfAqg3fUyY8EqBWF9L-sfjALtHQIo/s640/Screen+Shot+2012-08-23+at+14.09.38.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Fra venste: <br />Hybenrosenblade med cremefraiche, cremefraiche toppet med kokos og en lille hyben, og æg af cremefraiche med lidt lavendel som pynt.<br /><br /> </span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Rigtig god fornøjelse.</span><br />
<br />Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-85890998636231034912012-08-22T23:04:00.001-07:002012-08-22T23:04:21.192-07:00kartofler på hundrede måder - nr. 5<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">En lidt utraditionel måde, at bruge en rest kartofler på, men egentlig smart, hvis man godt kan lide at grille - og det kan jeg! </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Det er simpelthen <span style="color: #7f6000;"><b>kartoffel-grillspyd.</b></span> </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">For at få et komplet måltid ud af det, lavede jeg nogle kødboller, som jeg satte ind mellem kartoflerne. Opskriften på dem var lidt freestyle, men da det også er kartoflerne, det handler om, får i bare opskriften på dem! :-) </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS3ZfOleTGk9ngFZ23DPz9fcOGh5f_J8s1KuqNTyfPGoBpPJcYQxzj3ipOXVd5IY3_C0k1I0zjrgcU7ntfI6zfhRjrzd2yiC57T6haoy0Pa7_27Ba7KLNsc2Zzh8xXUzT2yL6NUXMVBsk/s1600/foto+kopi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS3ZfOleTGk9ngFZ23DPz9fcOGh5f_J8s1KuqNTyfPGoBpPJcYQxzj3ipOXVd5IY3_C0k1I0zjrgcU7ntfI6zfhRjrzd2yiC57T6haoy0Pa7_27Ba7KLNsc2Zzh8xXUzT2yL6NUXMVBsk/s400/foto+kopi.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">800 gram nye kartofler</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 fed hvidløg</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 spsk hvedemel</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2-3 spsk soya</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 spsk sesamfrø</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">grillspyd til at stikke kartoflerne på.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Skrup kartoflerne, og kog dem akkurat møre i letsaltet vand tilsat hvidløg. Kasser vand og hvidløg, og lad kartoflerne køle af.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Fugt kartoflerne med lidt vand, vend dem i hvedemel og derefter soya og sesamfrø. Sæt dem på spyd.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Grill dem i ca. 7-10 min minutter. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">jeg serverede en lille grøn ting til... </span><br />
<span style="font-size: x-small;"><b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">(</span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">men, men, men, man kan SAGTES spise sig mæt bare i disse små lækre ting!)</span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"> </span></b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Velbekomme og god fornøjelse. </span>Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-69771696157661671232012-08-22T06:19:00.000-07:002012-08-22T06:19:03.327-07:00den sidste rest sommer! <span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Jeg ved ikke med jer, men for mig er vandmelon med ske indbegrebet af sommer og sol! </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Vejret taget i betragtning, er det ikke super meget sommer mere, men med lidt vandmelon er det i hvert fald sommer på mine smagsløg lidt endnu... so just dig ind and enjoy! :-) </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbA9cBVpFfSds6iMVXlQIJVwxTXfegKeW36vY8y8zi44xqs6kVEuQ2RnmvbotQjjAVb9XRowSSVCmvrjWJZNnQyZgH1Q-nPoILLXEvZcw0n7glicu8RB9l0Rh9gpXQZrtLYfjSW0YCZ-U/s1600/foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbA9cBVpFfSds6iMVXlQIJVwxTXfegKeW36vY8y8zi44xqs6kVEuQ2RnmvbotQjjAVb9XRowSSVCmvrjWJZNnQyZgH1Q-nPoILLXEvZcw0n7glicu8RB9l0Rh9gpXQZrtLYfjSW0YCZ-U/s640/foto.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Dejlig sommedag til alle.. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-11032858013776795202012-08-20T01:25:00.001-07:002012-08-20T01:25:14.901-07:00Super enkel (og sund) bananis<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">I går aftes fik jeg bare så meget lyst til is, at jeg simpelthen var nødt til at lave noget. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Jeg har læst om denne is mange steder på det seneste, men</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">havde en forestilling om, hvor kedelig den måtte være. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Alligevel var nødt til at prøve den, og nu vil jeg dele opskriften med jer - for hold nu op, hvor er den god!!! <b><span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000; font-size: large;">:-D</span></b> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Det er meget simpelt, basisingredienserne er <b><span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000;">frosne bananer</span></b> og <b><span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000;">soyamælk</span></b>. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Derefter kan man nærmest tilsætte alting </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><i><b><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04; font-size: x-small;">(som dog helst skal have lidt med det søde køkken at gøre??)</span></b></i> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Jeg bruger soyamælk, da det giver en mere cremet konsistens, og så blenderen har lidt at arbejde med.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Min version i går aften var med peanutbutter - Mmm</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Basisopskrift til to personer: </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">- 2 frosne bananer</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">- 1-1,5 dl soyamælk <span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: x-small;"><b><i>(tilsæt lidt af gangen. Isen skal jo helst blive cremet og is-agtig i konsistensen)</i></b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Rigtig god fornøjelse og nydelse! </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtUdldE7wX1b40a1Z4TpZdNUYXS-5RqQ1z-3OslQn_PpriXNri6UPkKZYMvNc2GNbDymURamcvfuzIr1gX_FVJAMwfPp3hJHI-IKbDcD63-raQEJYiT-Bp343UHiF5XqZte0CBQ0Ab_D0/s1600/foto+kopi+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtUdldE7wX1b40a1Z4TpZdNUYXS-5RqQ1z-3OslQn_PpriXNri6UPkKZYMvNc2GNbDymURamcvfuzIr1gX_FVJAMwfPp3hJHI-IKbDcD63-raQEJYiT-Bp343UHiF5XqZte0CBQ0Ab_D0/s640/foto+kopi+2.JPG" width="500" /></a></div>
<br />Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-5065480267822274032012-08-20T01:12:00.001-07:002012-08-20T01:12:37.435-07:00Kartofler på hundrede måder - nr. 4<span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>Wraps med kylling og perstomarinerede kartofler</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtizfBwXebfNy4kfdbA-HFn1V5DxwN2CPi0ssyRFI0Ue41gy_uXP1OCbLcjAdXHEsDBvidHD6o_6r4T0qm72w5iW9y5_0YnI1mMwGegA8u8a5N0OvNTAUkw53wkIwiwJEQBekPKp5jpDo/s1600/foto+kopi.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtizfBwXebfNy4kfdbA-HFn1V5DxwN2CPi0ssyRFI0Ue41gy_uXP1OCbLcjAdXHEsDBvidHD6o_6r4T0qm72w5iW9y5_0YnI1mMwGegA8u8a5N0OvNTAUkw53wkIwiwJEQBekPKp5jpDo/s400/foto+kopi.JPG" width="300" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">... endnu en opskrift med kartofler fra haven - lidt utraditionel, men egentlig overraskende velsmagende og et frisk pust til de "almindelige" kartofler. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>Det skal der til </b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> 400 gram nye kartofler</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> 4 kyllingebryster</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> Olive til stegning </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> Frisk spinat eller rucola </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">et glas pesto, eller hjemmelavet pesto</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-size: x-small;">(vi havde en god pesto fra Løgismose i køleskabet,som skulle bruges, <i>(Stop spild af mad!!)</i>)</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> Flødeost naturel,<span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-size: x-small;">(fx. philadelphia eller Arla buko)</span> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> 4-6 bløde tortillaer<i><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-size: x-small;">(jeg brugte fuldkorstortilla fra Levevis) </span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> Staniol til at holde fyldet inde i tortillaen</span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Skrup kartoflerne, og kog dem møre i letsaltet vand. Lad dem køle af. Skær dem i tern, og vend dem pesto'en. </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Steg kyllingefileterne i lidt olie på en pande i 4-5 min på hver side, til de er lige akkurat gennemstegte. Skær dem i mindre stykker, og vend dem sammen med kartoflerne.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Varm tortillaerne, som anvist på pakken<span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-size: x-small;">(jeg brugte mikroovn metoden - hurtigt og nemt)</span>. Smør de lune tortillaer med flødeosten og fordel spinat, kylling og kartofler på tortillabrødene, og rul dem sammen. Pak den i staniol og halver dem - OG nyd dem! ;-) </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>Hvis man vælger at lave sin egen pesto, har jeg tidligere haft succes med denne:</b></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicuf7dqaLq77IaaZJzjsJ6lUgO9ObNwLoK1oEo4GZBYbKn2GUXVbL9srmH5pNvZXOYP2eAm8RLIwCOsWzujTGWs2XTQsc_9JBoEeLc4k6LI2hEcmXynlz_oSyVIBMzhF7ZDN58CylA6o0/s1600/IMG_0419.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicuf7dqaLq77IaaZJzjsJ6lUgO9ObNwLoK1oEo4GZBYbKn2GUXVbL9srmH5pNvZXOYP2eAm8RLIwCOsWzujTGWs2XTQsc_9JBoEeLc4k6LI2hEcmXynlz_oSyVIBMzhF7ZDN58CylA6o0/s1600/IMG_0419.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicuf7dqaLq77IaaZJzjsJ6lUgO9ObNwLoK1oEo4GZBYbKn2GUXVbL9srmH5pNvZXOYP2eAm8RLIwCOsWzujTGWs2XTQsc_9JBoEeLc4k6LI2hEcmXynlz_oSyVIBMzhF7ZDN58CylA6o0/s200/IMG_0419.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> 1 bundt basilikum</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> 1/2 bundt bredbladet persille</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> 1,5 dl god koldpresset olivenolie</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> 40 gram ristede pinjekerner</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> 40 gram revet parmasan</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>-</b> Salt og friskkværnet peber</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Skyl og tør basilikum og persille, og hak det grodt. Blend det godt sammen med olivenolie. Tilsæt pinjekerner og parmesan, og blend videre til du får en jævn og glat pesto. Smag til med slat og peber! </span></div>
</div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-84101517139793704572012-08-16T07:18:00.000-07:002012-08-16T07:18:25.768-07:00Som i gamle dage! <span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">En aften halt som i gamle dage, bortset fra at vi er seks år ældre! Hmm </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">For seks år siden flyttede jeg med min familie fra Sjælland til Bornholm, og i den forbindelse måtte jeg efterlade mine allerbedste veninder. Heldigvis har jeg fundet mig nogle dejlige af slagsen på Bornholm, men jeg skal helt ærligt sige, at jeg har savnet "Hvalsø pigerne" RIGTIGT meget! </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Nu er jeg så færdig med gymnasiet på Bornholm, og jeg flytter til Sjælland for at læse. Det betyder også, at jeg får mulighed for at ses med mine skønne veninder igen! :-) kærlighed til jer! </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">De kom forbi til aftensmad i min nye lejlighed - og som altid hygger jeg mig rigtig meget i deres selvskab. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Jeg ville gerne lave billig mad, som samtidig så ud af noget, da jeg mener, at dette sagtens kan lade sig gøre -og ud fra de kommentarer jeg fik, så lød det som om det lykkedes...</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Middagen bestod af en <span style="color: #274e13;">spinat/hytteost-tærte, røget laks og letkogte gulerødder til hovedret</span>, og <span style="color: #274e13;">til dessert en müsli, sorbet (fra Ismejeriet) og lidt frisk frugt, der lå på noget flødeskum</span>, hvor jeg havde vendt lidt chokolade i. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<h3 style="text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><u>Hovedretten</u></span></h3>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvMIjIx8anjgTZcA0xOCqq9PJukbxFmtwbhkSHp92NLjyscBzDVepRcp5tK4iAftT0BxSy8cgjrIODbxLckNWCHdE79cdalwSNmIyTHbG-Pp49HZErZIlRERzqHk67p3jYixDXCouwONg/s1600/IMG_1485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvMIjIx8anjgTZcA0xOCqq9PJukbxFmtwbhkSHp92NLjyscBzDVepRcp5tK4iAftT0BxSy8cgjrIODbxLckNWCHdE79cdalwSNmIyTHbG-Pp49HZErZIlRERzqHk67p3jYixDXCouwONg/s640/IMG_1485.JPG" width="640" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><h4>
</h4>
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp8DA4rG1FTjyOv52sw-WqOvJFk9YqUDa3sIHcMo3qi6RE24xURSHbjmoAl_wpfNFpUYje2oObXZ9SrG9ywqIJQqXQtpz4C1szqVclk1ffogiPnEb58ocXVDnuhPwsmrYxvRuKdC0Nflc/s1600/IMG_1490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp8DA4rG1FTjyOv52sw-WqOvJFk9YqUDa3sIHcMo3qi6RE24xURSHbjmoAl_wpfNFpUYje2oObXZ9SrG9ywqIJQqXQtpz4C1szqVclk1ffogiPnEb58ocXVDnuhPwsmrYxvRuKdC0Nflc/s320/IMG_1490.JPG" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><h4>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-weight: normal;"> </span></h4>
</td></tr>
</tbody></table>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><u>Desserten</u></span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmKMm0EHM3RpFjlAR2wneXYdt62YNUH_DpZqAE15m1Fbei3zUZbP45K5lSkLrGsMZpuJ3Ww8V9qp4INhdXuiHPaBYMtVrSM9Ra_PN4fOEg9nEVVTbYwcxnBAkrC9fygkrQTRdY-9qQe7A/s1600/IMG_1478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmKMm0EHM3RpFjlAR2wneXYdt62YNUH_DpZqAE15m1Fbei3zUZbP45K5lSkLrGsMZpuJ3Ww8V9qp4INhdXuiHPaBYMtVrSM9Ra_PN4fOEg9nEVVTbYwcxnBAkrC9fygkrQTRdY-9qQe7A/s320/IMG_1478.JPG" width="270" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Tærte med spinat og hytteost:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 pakke filodej</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 pose frisk spinat</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">300 gram hytteost 4% <i>(jeg brugte den fra Arla)</i></span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">5 æg</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">50 gram revet parmesan</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 spsk tørret oregano</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Røget paprika eller cayenne peber</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Salt og peber</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Olie </span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Gulerøøder</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Olie</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Citronskal</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Finthakket chili</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Salt og peber</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Tærten -</b> Hytteosten, æggene, parmesanen, tørret oregano og salt og peber, røres sammen og stilles til side. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">To stykker bagepapir krølles sammen og gøres våde under vandhanen. De foldes ud og lægges på en ren køkkenbordsflade. Filodejen lægges på, stykke for stykke, med olie og røget paprika eller cayennepeber mellem hvert stykke. De skal dække begge stykker bagepapir. Forsigtigt flyttes bagepapir med filodej over i en pande, der kan tåle at komme i ovnen. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Spinaten skylles grundigt og slynges fri for vand. Den rene spinat kommes over i panden og hytteost-blandingen hældes over og blandes forsigtigt med spinaten. Den filodej, der hænger ud over kanten, foldes ind over fyldet og danner et "låg"! For at tærten bliver sprød hele vejen rundt kan det være en fordel, at stege den lidt på komfuret inden den kommer ind i ovnen ved 200 grader i 20 minutter, eller til den er sprød og gylden.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>De letkogte gulerødder - </b>gulerødderne koges i letsaltet vand, til de er lige akkurat kogte (der må, og skal helst være, lidt bid i dem). De køles en anelse af og vendes med god olivenolie, finthakket chili og fint hakket citronskal. Før dressingen hældes på er det en god ide, at smage den til med sat og peber. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Desserten</b> bestod som sagt af is fra Ismejeriet (min nye store kærlighed!), en müsli isen kunne lægge på, og flødeskum vendt med lidt mørk chokolade - ikke så meget dér! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Isen, jeg havde valgt, var sorbet. Den ene havtorn (orange) og den anden citron (hvid). Begge var helt VILDT gode. Virkelig cremede og samtidig lette, som sorbet skal være. </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ja - man betaler for kvalitet, men det er det værd nogen gange. </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Müsli'en var ikke noget særligt, og var mest tænkt som en bund, så isen ikke skulle skøjte rundt i den dybe tallerken. Den blev lavet af grovvalsede havregryn, hakkede mandler, hørfrø og solsikkekerner. Alle fik de en tur på panden og blev ristet, og til sidst vendt i lidt flydende honning. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><i>Tak for en hyggelig aften tøser ;-) </i></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-70450790452025017992012-08-16T06:26:00.004-07:002012-08-16T07:19:22.565-07:00Kartofler på hundrede måder - nr. 3<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">"left over" kartofler i ovn.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">En rest kartofler fra aftensmaden blev til lækre ovnkartofler - og altså endnu en ny måde at tilberede kartofler på (nr. 3 ud af 100) ;-)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Kartoflerne blev vendt med Cajunmix fra urtekram, som slet ikke er dårligt til ovnkartofler!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Da kartoflerne allerede var kogt på forhånd, skulle de bare ristes så de blev dejlig sprøde uden på. Dette foregik i en 225 grader varm ovn med grillen tændt. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Resulatet blev kanske godt og smagte dejligt til de hakkebøffer vi fik på grillen!! :-P </span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNsFCC95P3NGyWvHu2UwoJEQHDl7mwCpLYY_A4wQL6RHmM_E4bJ1L4a9FD_nRvsSt356wwrq_fHTwnhMTFheLXdEwPtiTCv4FmI7USbNv3vvNvC-qECe5s_UU60ySAdm2T_rh2tNirvo8/s1600/IMG_0918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNsFCC95P3NGyWvHu2UwoJEQHDl7mwCpLYY_A4wQL6RHmM_E4bJ1L4a9FD_nRvsSt356wwrq_fHTwnhMTFheLXdEwPtiTCv4FmI7USbNv3vvNvC-qECe5s_UU60ySAdm2T_rh2tNirvo8/s320/IMG_0918.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-82291215930940468652012-08-10T11:34:00.002-07:002012-08-10T11:34:17.656-07:00Kartofler på hundrede måder - nr. 2<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: orange; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>Spansk totilla møder dansk æggekage</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">En ret mere med kartofler.. Brugte hvad der var i køleskabet, og resultatet blev faktisk virkelig godt! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Der var lidt oksekødspølser tilovers fra min fars "mandehørms-hyggeaften", en rød snackpeber, soltørrede tomater i olie, lidt rød chili, hvidløg og æg fra vores egne chiks! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">I skuffen fandt jeg safran (bonus), det gav æggekagen en rigtig fin og delikat smag! </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNvL5XG8Qz-4AigIQ9KnStu56rEiHnVMWmVTtQ1Xw-xm8aF0MTak7W4uuqzl_9dniX1zqsxOUjOK6mbWEO240fhSBanHeuSgD3yGbPvxJYBK6plwx3EC3c716oY7SB62VTiHnu02vdbps/s1600/Sk%C3%A6rmbillede+2012-08-10+kl.+20.29.06.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="449" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNvL5XG8Qz-4AigIQ9KnStu56rEiHnVMWmVTtQ1Xw-xm8aF0MTak7W4uuqzl_9dniX1zqsxOUjOK6mbWEO240fhSBanHeuSgD3yGbPvxJYBK6plwx3EC3c716oY7SB62VTiHnu02vdbps/s640/Sk%C3%A6rmbillede+2012-08-10+kl.+20.29.06.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">nykogte majs, danske tomater , purløg og hjemmebagt rugbrød suplerede æggekagen, og hjalp den med at gøre den til et komplet måltid</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-92082924405651270542012-08-09T07:36:00.003-07:002012-08-09T07:36:23.928-07:00Tror kun man behøver at spørge én gang [...]<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">... for at få svar på, om min fars aften ikke er fuldendt, hvis jeg serverer dette for ham til aften! ;-)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjysznmLxTekL5n_LIqtm7gcZIdhU0aUC_JzDy9c5HQZraDoh_6-t8Nz2QU5FrY01KQZtZsRj3GpPJ5sV2Svc9uNnq1wuYA3EjFUYc1TaQrZUXpA4VzhygS1IWFIo8v7jKYaJ9cuzPS9sA/s1600/IMG_1457.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjysznmLxTekL5n_LIqtm7gcZIdhU0aUC_JzDy9c5HQZraDoh_6-t8Nz2QU5FrY01KQZtZsRj3GpPJ5sV2Svc9uNnq1wuYA3EjFUYc1TaQrZUXpA4VzhygS1IWFIo8v7jKYaJ9cuzPS9sA/s320/IMG_1457.PNG" width="320" /></span></a></div>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">En <span style="font-size: x-small;">(eller to)</span> super god oksekødspølse, hjemmelavet pløsebrød og alt hvad der nu ellers hører til en ordenligt hotdog.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Jeg skal på arbejde, og synes han trængte til lidt mandehørms-forkælelse! så god aften til dig far! :-) </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-14109459130493463802012-08-08T10:48:00.003-07:002012-08-08T12:40:33.707-07:00"Kartofler på hundrede måder - nr. 1"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Haven er FULD af kartofler, og de skal spises - selvfølgelig.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">En nyopgravet kartoffel, kogt og vendt i smør, persille og salt er bare SÅ godt, men når man har fået det et par gange (tusinde gang) bliver det lidt trivielt.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Men igen, kartoflerne skal bruges, så nu - kartofler på hundrede måder..... eller lige der omkring ;-)</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Starter med en kartoffeltærte med filodej. Den var let, frisk og virkelig dejlig - også kold næste dag.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><br /></span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2_TfUg6nHm1zhRFm_SF0mCPyL9TmBF8ZsZZitublIID-z7OUHNuySif2XUsFNd68wwPKKencsZkhEjwASbVo5Ul9C6lt8Zh3z5WD3DJiyv6kgPNN9XT9f92OBwrywVGmKV93jzzRYHFU/s1600/foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2_TfUg6nHm1zhRFm_SF0mCPyL9TmBF8ZsZZitublIID-z7OUHNuySif2XUsFNd68wwPKKencsZkhEjwASbVo5Ul9C6lt8Zh3z5WD3DJiyv6kgPNN9XT9f92OBwrywVGmKV93jzzRYHFU/s320/foto.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">de færdige resultat serveret og klar til at blive spist :-P </td></tr>
</tbody></table>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><br /></span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Jeg serverede tærten med grovbrød, røget laks, spinat og små gulerødder let kogt og vendt med en dressing af god olivenolie, citronsaft og en smule salt, peber og frisk chili. </span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Tærten</span></b></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">En pakke filodej</span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 kg nye kartofler</span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">300 gram hytteost</span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">5 æg</span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Salt peber</span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 tsk tørret oregano</span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Cayenne peber</span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">God ekstra jomfru olivenolie eller rapsolie (altid koldpresset!) </span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><i><b>Kartoflerne</b></i> skal vakses og skrubbes, skæres i små tern og koges til de er møre. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Man kan med fordel koge dem i kyllinge- eller hønsefon for smages skyld.</span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Tag to stykker bagepapir, kram dem sammen og skyld dem under rindende kold vand. Knug det overskydende vand fra og bred dem ud på bordet, så det ene ligger lidt ovenpå det andet. </span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Start med at lægge en plade filodej, smør den med olie og strø lidt Cayenne peber over. Læg en ny filodej-plade og gentag med olie og Cayenne. Gentag processen indtil alle pladerne er brugt, og dækker begge stykker bagepair. </span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Find en pande frem, der kan tåle at komme i ovnen. Før forsigtigt bagepapir med filodej over på panden. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Tænd ovnen på 200 grader varmluft.</span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Bland æg, hytteost, salt, peber, oregano og kartofler sammen og fordel det i panden, med filodej. </span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Der hænger meget dej ud over kanterne, som skal fungere som låg - så fold dejen ind over fyldet, og smør med lidt olie (det giver en sprød skorpe - virkelig sprød) </span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Før tærten kommer i ovnen er det en god ide, at "bage" bunden lidt først ved at sætte panden på et blus ved middel varme og lade den bage til bunden får lidt farve. Derefter kommes tærten i ovnen og bages i 20-30 minutter, til den den er gylden, sprød og lækker! </span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Velbekommen! </span></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-91612168811941081102012-08-06T07:27:00.005-07:002012-08-06T07:34:29.399-07:00Mad i juni & juli<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpc5Xj2vvsc54fjHzKLmwjVw3SoF_n2n3V1ZdZ59zZNS49XgVREYeh9rrtMofQP5d-XyOgF33wHszUdwqjg0GDFojkB4Tb6cshqpHp4GSH0wihJCLaAzUoeAu-gzMmmT8qzx0Mwe5utzg/s1600/Sk%C3%A6rmbillede+2012-08-06+kl.+16.26.18.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpc5Xj2vvsc54fjHzKLmwjVw3SoF_n2n3V1ZdZ59zZNS49XgVREYeh9rrtMofQP5d-XyOgF33wHszUdwqjg0GDFojkB4Tb6cshqpHp4GSH0wihJCLaAzUoeAu-gzMmmT8qzx0Mwe5utzg/s400/Sk%C3%A6rmbillede+2012-08-06+kl.+16.26.18.png" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">lidt af alt det jeg har lavet i juni & juli</td></tr>
</tbody></table>
<br />Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-69239267685463444352012-08-06T06:22:00.002-07:002012-08-06T06:22:23.112-07:00Små spelt brød<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px;">Har endelig fået rigtig fint styr på brød uden hvedemel! Det er virkelig nemt, og der findes så mange gode alternativer til det hvide hvedemel. Denne omgang er det blevet til speltbrød med hørfrø.</span><br />
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
Denne opskrift har jeg tidligere lavet som et stort brød, men i dag havde jeg lyst til at prøve noget andet, og fandt de små brødforme frem - og det gjorde bestemt ikke brødene dårligere.</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
</div>
<div class="gallery" style="background-color: transparent; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-bottom: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 5px; text-align: center; width: 400px;">
<table style="display: block; margin-bottom: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: auto; width: auto;"><tbody>
<tr></tr>
<tr><td style="text-align: center; width: 200px;"><a href="http://iloapp.peldrup.dk/blog/mad?ShowFile&image=m1335711351.jpg" style="color: black;" target="_blank"><img alt="Image Thumbnail" height="132" src="http://iloapp.peldrup.dk/blog/mad?ShowFile&image=m1335711351.jpg" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-left-color: rgb(0, 0, 0); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(0, 0, 0); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(0, 0, 0); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; cursor: pointer; display: inline; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 2px; padding-left: 2px; padding-right: 2px; padding-top: 2px; text-align: left;" width="176" /></a></td><td style="text-align: center; width: 200px;"><a href="http://iloapp.peldrup.dk/blog/mad?ShowFile&image=m1335711352.jpg" style="color: black;" target="_blank"><img alt="Image Thumbnail" height="132" src="http://iloapp.peldrup.dk/blog/mad?ShowFile&image=m1335711352.jpg" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-left-color: rgb(0, 0, 0); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(0, 0, 0); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(0, 0, 0); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; cursor: pointer; display: inline; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 2px; padding-left: 2px; padding-right: 2px; padding-top: 2px; text-align: left;" width="176" /></a></td></tr>
<tr><td style="text-align: center; width: 200px;"><a href="http://iloapp.peldrup.dk/blog/mad?ShowFile&image=m1335711351.png" style="color: black;" target="_blank"><img alt="Image Thumbnail" height="176" src="http://iloapp.peldrup.dk/blog/mad?ShowFile&image=m1335711351.png" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-left-color: rgb(0, 0, 0); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(0, 0, 0); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(0, 0, 0); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; cursor: pointer; display: inline; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 2px; padding-left: 2px; padding-right: 2px; padding-top: 2px; text-align: left;" width="176" /></a></td><td style="text-align: center; width: 200px;"><a href="http://iloapp.peldrup.dk/blog/mad?ShowFile&image=m1335711352.png" style="color: black;" target="_blank"><img alt="Image Thumbnail" height="176" src="http://iloapp.peldrup.dk/blog/mad?ShowFile&image=m1335711352.png" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-left-color: rgb(0, 0, 0); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(0, 0, 0); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(0, 0, 0); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; cursor: pointer; display: inline; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 2px; padding-left: 2px; padding-right: 2px; padding-top: 2px; text-align: left;" width="176" /></a></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
<b><br /></b></div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
<b>10-12 små brød</b> (eller et stort)</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
5 dl. koldt vand</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
16-17 gram gær</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
2 tsk salt</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
350 gram sigtet speltmel</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
300 gram groft speltmel</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
hørfrø (<i>hvis man har lyst</i>)</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
olie til formene</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
Start med at røre gæren ud i vandt, tilsæt melet og til sidst saltet.</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
Rør dejen grundtigt sammen! jeg lod dejen køre i røremaskinen i små 15 min. det gør dejen virkelig smidig og lækker.</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
Formene blev smurt grundigt inden dejen blev fordelt og brødene kom til hævning under et viskestykke i halvanden time.</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
Brødene blev bagt i en 200 grader varm ovn i ca. 20 min. eller til de var hævet flot op, og havde fået en god skorpe..</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
Så snart jeg kunne røre ved formene vendte jeg brødene ud, så de kunne dampe af og ikke stå og blive fugtige. En af de lækre brød blev offer for en virkelig god ost fra Thise mejeri og blev guffet sammen med en god kop te! Mmm <img alt="smiley" class="smiley" src="http://iloapp.peldrup.dk/blog/images/system/smiley_tongue.gif" style="border-bottom-color: rgb(0, 0, 0); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-color: rgb(0, 0, 0); border-left-style: solid; border-left-width: 0px; border-right-color: rgb(0, 0, 0); border-right-style: solid; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-color: rgb(0, 0, 0); border-top-style: solid; border-top-width: 0px; display: inline; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 2px; padding-left: 2px; padding-right: 2px; padding-top: 2px; text-align: left; vertical-align: middle;" /></div>Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6209993317280809927.post-12516291728626984352012-08-06T06:18:00.004-07:002012-08-06T06:18:47.215-07:00Brød uden mel, men med en masse kerner!<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; line-height: 18px;">En opskrift på brød uden mel - d</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px;">et er lidt en mellemting mellem knækbrød og rugbrød, ret mættende og stærkt vanedannende!</span><br />
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
Det er lyn-hurtigt, bare rør....</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
150 gram græskarkerner,</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
150 gram hørfrø,</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
150 gram sesamfrø,</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
150 gram solsikkekerner,</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
100 gram grofthakkede mandler,</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
5 æg og</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
0,5 dl god olie <i>(jeg brugte koldpresset rapsolie fra Lehnsgaard)</i>,</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
1 tsk salt</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
... sammen og kom dejen i en lille rugbrødsform beklædt med bagepapir. Bag brødet i ovnen i 70 minutter ved 160 grader. (varmluft)</div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
Når brødet er kølet af er det meget nemt at skærer ud i skiver! (og virkelig lækkert med en god ost [...]) </div>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJJwqqyzXR_E__RN2BrUJf-B2ZQzESqt8DeoFaKNapBk_ZsrJBxGrjrX4JvBu9ctKURrjPqQYBwuvhmkWwXKIyL_9RkW6NexKPlYQkBcv9x16OjWc-qKIrHMFhIpzJQ58aOH_UxEYsJp4/s1600/br%C3%B8d+uden+mel.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJJwqqyzXR_E__RN2BrUJf-B2ZQzESqt8DeoFaKNapBk_ZsrJBxGrjrX4JvBu9ctKURrjPqQYBwuvhmkWwXKIyL_9RkW6NexKPlYQkBcv9x16OjWc-qKIrHMFhIpzJQ58aOH_UxEYsJp4/s400/br%C3%B8d+uden+mel.png" width="302" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Det færdige brød</td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-top: 0px;">
<br /></div>Amanda Grønninghttp://www.blogger.com/profile/09882541729908879327noreply@blogger.com0